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Darf man als privat Person Lebensmittel verkaufen, z.B. selbst gebackene Kuchen auf dem Wochenmarkt?

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Frage vom Besucher

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06.01.2025

Muss ich ein Gewerbe anmelden und gewisse Vorschriften beachten?

Website-Administration
09.01.2025
Antwortdatum: 09.01.2025

Wer Lebensmittel herstellt und gewerblich an Verbraucher verkauft, benötigt meist ein Gewerbe, Gesundheitszeugnis (Belehrung nach IfSG) und muss die Hygienevorschriften einhalten. Gelegentliche private Verkaufsstände (z.B. Spendenaktion) können Ausnahmen haben, aber oft greifen lebensmittelrechtliche Mindestanforderungen. Sicherheits- und Kennzeichnungspflichten gelten, etwa Allergenauskunft.

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