Wie werden Lebensmittelkontrollen durchgeführt? - Anwalte-de.com

Wie werden Lebensmittelkontrollen durchgeführt?

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Frage vom Besucher

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08.11.2024

Kommt unangekündigt ein Kontrolleur in meinen Betrieb?

Website-Administration 09.11.2024
Antwortdatum: 09.11.2024

Die Behörden führen planmäßige und risikobasierte Kontrollen durch, teils unangemeldet, um Hygiene und Kennzeichnung zu prüfen. Proben werden entnommen und im Labor analysiert. Bei Verstößen ordnen die Kontrolleure Maßnahmen wie Nachbesserung, Bußgelder, Rückrufe oder Betriebsschließungen an. Die Häufigkeit hängt vom Risikoprofil des Betriebs ab.

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