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Muss auf Lebensmitteln immer eine Zutatenliste stehen?

Muss auf Lebensmitteln immer eine Zutatenliste stehen?

keine Antworten

Frage vom Besucher

29.12.2024

Gibt es Ausnahmen bei unverarbeiteten Erzeugnissen?

Website-Administration

31.12.2024

Antwortdatum: 31.12.2024

Gemäß LMIV müssen fast alle vorverpackten Lebensmittel eine Zutatenliste tragen. Ausnahmen bestehen für unverarbeitete Produkte (z.B. frisches Obst, Gemüse, Frischfleisch) und bestimmte Kleinstverpackungen (Fläche unter 10cm²), sofern keine Zusätze enthalten sind. Auch Ein-Zutaten-Produkte (z.B. Milch) benötigen keine Zutatenliste, da sie nur aus einer Zutat bestehen.

Wann verjährt eine Straftat?

keine Antworten

24.11.2024

Verjährung bedeutet, dass nach Ablauf gewisser Fristen keine Bestrafung mehr möglich ist. Wie lange sind solche Fristen?

Welche Verantwortung trägt der Unternehmer im Arbeitsschutz?

keine Antworten

09.12.2024

Ich frage mich, ob der Unternehmer persönliche Haftung trägt, wenn in seinem Unternehmen Arbeitsschutzvorschriften missachtet werden. Kann er sich auf andere Personen berufen, oder muss er letztendlich selbst für Verstöße gerade stehen?