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Wie funktioniert die Betriebskontrollzahl (Identitätskennzeichen) auf tierischen Lebensmitteln?

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23.11.2024

Z.B. ‚DE BY 12345 EG‘ auf der Verpackung?

Website-Administration
24.11.2024
Antwortdatum: 24.11.2024

Das Identitätskennzeichen zeigt, in welchem EU-Mitgliedstaat und in welcher Betriebsstätte das tierische Lebensmittel hergestellt/verarbeitet wurde. 'DE' steht für Deutschland, 'BY' für Bayern (Landescode), dann die Betriebsnummer und 'EG' für Europäische Gemeinschaft. Damit ist die Rückverfolgbarkeit gegeben und die Lebensmittelüberwachung kann bei Problemen den Betrieb identifizieren.

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