Was ist die ‚Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel‘ (RASFF)?

Das Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) ist ein EU-weites Schnellwarnsystem, in dem Behörden Informationen über unsichere Lebensmittel oder Futtermittel austauschen. Werden z.B. Salmonellenfunde, chemische Kontamination oder verbotene Substanzen entdeckt, melden die Mitgliedstaaten das ins RASFF. So lassen sich grenzüberschreitende Risiken schnell eindämmen.