Dürfen Restaurants bei Tagesgerichten ohne Karte nur mündlich informieren? - Anwalte-de.com
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Dürfen Restaurants bei Tagesgerichten ohne Karte nur mündlich informieren?

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Frage vom Besucher

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14.12.2024

Reicht das bei Allergenen?

Website-Administration 15.12.2024
Antwortdatum: 15.12.2024

Ja, bei unverpackten Speisen kann mündlich über Allergene informiert werden, aber es muss ein Hinweis an gut sichtbarer Stelle geben ('Bitte fragen Sie unser Personal zu Allergenen'). Das Personal muss entsprechend geschult sein, um genaue Auskunft zu geben. Schriftdokumentation muss griffbereit sein, falls der Gast eine Einsicht wünscht (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011).

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