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Was sind essentialia negotii bei Vertragsverhandlungen?
- 28.10.2024
keine Antworten
Sind das unbedingte Punkte, damit ein Vertrag zustande kommt?
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Was bedeutet die ‚Allergenkennzeichnung‘ nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011?
keine AntwortenIch lese oft, dass Restaurants und Hersteller Allergene ausweisen müssen. Was genau ist vorgeschrieben?
Antwortdatum: 05.11.2024
Die LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung) schreibt vor, dass 14 Hauptallergene (z.B. Gluten, Nüsse, Eier, Milch) bei vorverpackten und teilweise auch bei unverpackten Lebensmitteln deutlich gekennzeichnet werden müssen, wenn sie enthalten sind. Bei loser Ware (z.B. in Restaurants, Bäckereien) muss schriftlich oder mündlich informiert werden. Ziel ist, Menschen mit Allergien sicher zu informieren.
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