Was heißt ‚Spuren von Nüssen können enthalten sein‘? - Anwalte-de.com

Was heißt ‚Spuren von Nüssen können enthalten sein‘?

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Frage vom Besucher

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11.11.2024

Warum stehen solche Hinweise auf Verpackungen?

Website-Administration 12.11.2024
Antwortdatum: 12.11.2024

Betriebe, die z.B. Nüsse und andere Produkte auf gleichen Produktionsanlagen verarbeiten, können Kreuzkontamination nie 100% ausschließen. Daher geben sie 'Kann Spuren enthalten von...' an, um Allergiker zu warnen. Diese Angabe ist freiwillig, aber sinnvoll. Wer Nüsse meidet, weiß, dass Restspuren vorhanden sein könnten. Rechtlich nennt man das 'Precautionary Allergen Labelling'.

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