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Was ist das ‚Hygiene-Paket‘ der EU?

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Frage vom Besucher

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26.11.2024

Ich höre diesen Begriff, bezieht sich aber auf mehrere Verordnungen, oder?

Website-Administration
29.11.2024
Antwortdatum: 29.11.2024

Das EU-Hygiene-Paket umfasst mehrere Verordnungen, die Lebensmittelhygiene regeln: (EG) Nr. 852/2004 (allgemeine Hygiene), (EG) Nr. 853/2004 (hygienische Vorschriften für tierische Lebensmittel), (EG) Nr. 854/2004 (amtliche Kontrolle von Produkten tierischen Ursprungs) und (EG) Nr. 882/2004 (offizielle Kontrolle). Zusammen sollen sie ein hohes Schutzniveau für Verbraucher sicherstellen.

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