Was ist eine ‚Verkehrsbezeichnung‘ bei Lebensmitteln? - Anwalte-de.com
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Was ist eine ‚Verkehrsbezeichnung‘ bei Lebensmitteln?

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Frage vom Besucher

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12.11.2024

Auf manchen Etiketten steht ‚Konfitüre Extra‘ oder ‚Fruchtsaft‘. Muss das so heißen?

Website-Administration
15.11.2024
Antwortdatum: 15.11.2024

Die Verkehrsbezeichnung ist die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung eines Lebensmittels, die seine Art, Beschaffenheit und ggf. Zusammensetzung eindeutig beschreibt. Bei Konfitüre, Fruchtsäften oder Käsekategorien existieren genaue Definitionen in Leitsätzen oder Verordnungen. 'Konfitüre Extra' erfordert einen Mindestfruchtgehalt, 'Fruchtsaft' darf keine Zusatzstoffe wie Zucker enthalten.

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