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- 14.12.2024
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BGB regelt das in §§ 164 ff. – wieso ist das wichtig?
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- Wie funktioniert die Betriebskontrollzahl (Identitätskennzeichen) auf tierischen Lebensmitteln?
Wie funktioniert die Betriebskontrollzahl (Identitätskennzeichen) auf tierischen Lebensmitteln?
keine AntwortenZ.B. ‚DE BY 12345 EG‘ auf der Verpackung?
Antwortdatum: 24.11.2024
Das Identitätskennzeichen zeigt, in welchem EU-Mitgliedstaat und in welcher Betriebsstätte das tierische Lebensmittel hergestellt/verarbeitet wurde. 'DE' steht für Deutschland, 'BY' für Bayern (Landescode), dann die Betriebsnummer und 'EG' für Europäische Gemeinschaft. Damit ist die Rückverfolgbarkeit gegeben und die Lebensmittelüberwachung kann bei Problemen den Betrieb identifizieren.
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